Nos paniers de fruits et légumes frais



Après 4 semaines de congés bien mérités, l’activité reprend cette semaine. Nous espérons que vos vacances ont été, comme les nôtres, réparatrices et pleines de bonheur.

Bonne rentrée à toutes et à tous.

NouveauJus de fruit : Dans le Panier "SAVEUR", gouter notre savoureux jus de fruit "Pêche Abricot" en direct de notre Producteur

Nouveau : la Fraich'Box, pendant la saison estivale, nous vous proposons notre panier fraîcheur (tomate, melon, concombre...).

Nouveau : le panier "SAVEUR" constitué de gourmandises régionales

(jus de fruit, miel, noix, pâtisserie, confiture, coulis, ....).

Melon et Mozzarella au basilic frais

Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de melon, 250 g de Mozzarella italienne, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 citrons verts, 1 branche de basilic frais, sel, poivre du moulin, 20 g d'amandes effilées (facultatif)

Ouvrir le melon en deux. À l’aide d’une cuillère, retirer la filasse et les pépins. Séparer le melon en quartiers. Éliminer l’écorce. Détailler la chair en gros quartiers. Réserver dans un saladier

Égoutter la Mozzarella, la partager par le milieu, puis la détailler en fines lamelles.

Sur chaque assiette, alterner 2 tranches de melon et 1 lamelle de Mozzarella jusqu’à répartition complète et équitable. Saler, poivrer.

Laver les feuilles de basilic, les sécher dans un linge, les ciseler très finement. Les mélanger avec l’huile d’olive et les citrons pressés. Répartir sur les melons et la Mozzarella.

Servir tel quel, à température ambiante.


 

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